Παντζαροσαλάτα με ροζ σκορδαλιά

ΠΑΝΤΖΑΡΟΣΑΛΑΤΑ

Υλικά για 1 άτομο:

  • 2 βολβοί παντζάρι (μαζί με τα τρυφερά πράσινα φύλλα, προαιρετικά)
  • 1/2 σκελίδα από ψημένο σκόρδο (ψήνετε τη σκελίδα με τις φλούδες κάποια στιγμή που καίει ο φούρνος)
  • 1 κ.γ. κορνφλάουρ
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο έξτρα παρθένο
  • 2 κ.σ. λευκό βαλσαμικό ξίδι
  • 6 μισά καρύδια
  • Αλάτι, πιπέρι
Share
Share: