Υλικά
- 1 φλιτζάνι τσαγιού τραχανάς ξινός
- 4 φλιτζάνια νερό
- 150 γραμμάρια φέτα κομμένη σε κυβάκια
- 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
- αλάτι
- πιπέρι
Εκτέλεση
- Βάζουμε το νερό σε κατσαρόλα και προσθέτουμε όλα τα υλικά, εκτός από το τυρί.
- Ανακατεύουμε και βράζουμε σε μέτρια φωτιά για 13-15 λεπτά (ανάλογα με το πόσο μαλακός μας αρέσει ο τραχανάς).
- Αλατοπιπερώνουμε και σερβίρουμε τον τραχανά με φέτα σε τρίμματα
- Τρίβουμε από πάνω φρέσκο πιπέρι.