Έλενα Περλεπέ
Διαιτολόγος-Διατροφολόγος
Έρχεται η στιγμή που ετοιμάζεσαι να πας για μπάνιο είτε μόνος/μόνη είτε με την οικογένεια σου ή τους φίλους σου και δεν ξέρεις τι να πάρεις μαζί σου να καταναλώσεις ως σνακ ή ελαφρύ γεύμα για να μη μείνεις τόσες ώρες νηστικός!
Πάρε μια γεύση με τις παρακάτω υγιεινές προτάσεις ώστε να έχεις σωστή ενέργεια και θρέψη και με λιγότερες θερμίδες από άλλες επιλογές που θα έκανες πιο τυποποιημένες….
- Φρούτα και λαχανικά εποχής
Προσφέρουν ενέργεια, έχουν χαμηλή θερμιδική αξία και ενυδατώνουν τον οργανισμό. Είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και προκαλούν το αίσθημα του κορεσμού. Πλούσια σε βιταμίνες μέταλλα, ιχνοστοιχεία αλλά και αντιοξειδωτικά.
Φρούτα εποχής: ροδάκινα, νεκταρίνια, βερίκοκα, πεπόνι, καρπούζι, σύκα, δαμάσκηνα.
Λαχανικά εποχής: πιπεριές, ντομάτες, αγγούρι, ρόκα, κολοκυθάκι, μελιτζάνα.
- Αυγό βραστό, ψωμί πολύσπορο, ντομάτα και αγγούρι
Το αυγό προσφέρει πρωτεΐνη υψηλής βιολογικής αξίας, πολύτιμες βιταμίνες, μέταλλα, αντιοξειδωτικά και καλά λιπαρά οξέα. Αποτελεί ιδανικό σνακ για όλες τις ώρες καθώς είναι ένα πλήρες τρόφιμο από μόνο του. Ο συνδυασμός με ψωμί πολύσπορο, την ντομάτα και το αγγούρι προσφέρει τον ιδανικό κορεσμό καθώς περιέχουν διαλυτές και αδιάλυτες φυτικές ίνες, ενυδατώνουν τον οργανισμό και παρέχει ενέργεια χαμηλής θερμιδικής αξίας.
- Ψωμί πολύσπορο ή τορτίγια ολικής με ταχίνι και κακάο
Πολύ καλής ποιότητας λιπαρά οξέα, αντιοξειδωτικά, βιταμίνη Ε, φυτικές ίνες, πλούσιο σε σίδηρο και ασβέστιο. Αν προστεθεί και το φρούτο αποτελεί ένα ελαφρύ γεύμα που δίνει την κατάλληλη ενέργεια για να συνεχίσουμε τις αθλητικές δραστηριότητες.
- Ξηροί καρποί με φρέσκα ή αποξηραμένα φρούτα
Είναι χορταστικό γεύμα μετά το θαλασσινό μπάνιο αλλά ταυτόχρονα και λίγο πιο δύσπεπτο λόγω των λιπαρών οξέων που περιέχουν οι ξηροί καρποί. Γίνεται πιο εύπεπτο το γεύμα εάν οι ξηροί καρποί καταναλωθούν μουλιασμένοι.
- Σπιτικά σάντουιτς ή αραβικές πίτες ή πίτες ταψιού
Παρέχουν ενέργεια στον οργανισμό και ανάλογα με την επιλογή τροφίμων αποτελούν ένα ελαφρύ γεύμα για την παραλία.
- Μπισκότα βρώμης, ολικής αλέσεως, πολυδημητριακά και αποξηραμένα φρούτα
Αποδίδουν ενέργεια μετά το θαλασσινό μπάνιο ή τις αθλητικές δραστηριότητες και χάρη στις φυτικές ίνες προκαλούν κορεσμό.
- Παστέλι και φρέσκο φρούτο
Ανήκει στην κατηγορία των ξηρών καρπών άρα περιέχει πολλής καλής ποιότητας λιπαρά οξέα, είναι πλούσιο σε σίδηρο, ασβέστιο, ψευδάργυρο και άλλα μέταλλα. Προκαλεί κορεσμό και λόγω του μελιού ή/και την ζάχαρης αποδίδει ενέργεια.
Δεν ξεχνώ να έχω ΠΑΝΤΑ μαζί μου νερό και να ενυδατώνομαι συχνά!!!!
Όλα τα παραπάνω σνακ μπορούμε να τα έχουμε μαζί μας στην παραλία σε τσάντα-ψυγειάκι για την καλύτερη διατήρησή τους.