Έλενα Περλεπέ Διαιτολόγος-Διατροφολόγος Ξεκινά μια εποχή για εσένα με πολύ διάβασμα και αρκετό άγχος προκειμένου να πετύχεις και οι κόποι της προσπάθειας σου να μην πάνε χαμένοι… Μάθε λοιπόν, ότι η διατροφή εκείνη την περίοδο μπορεί να είναι σύμμαχος ή αντίπαλός σου… Η σωστή και ισορροπημένη διατροφή θα σου δώσει την κατάλληλη ενέργεια που…
Έλενα Περλεπέ Διαιτολόγος-Διατροφολόγος Τι είναι η αποτοξίνωση; Αποτοξίνωση είναι η φυσική διαδικασία κατά την οποία το σώμα μας συνεχώς εξουδετερώνει και απομακρύνει επιβλαβείς ουσίες, τις λεγόμενες τοξίνες. Η απενεργοποίηση των τοξινών γίνεται κατά 75% στο συκώτι και κατά 25% στο έντερο, ενώ η αποβολή τους πραγματοποιείται μέσω των ούρων, των κοπράνων, της αναπνοής, του…
Έλενα Περλεπέ Διαιτολόγος-Διατροφολόγος Ο ισχυρισμός “δίαιτα αποτοξίνωσης ή detox diet” είναι παραπλανητικός και δεν υπάρχει επιστημονική τεκμηρίωση με επιστημονικά δεδομένα που να υποστηρίζει κάτι τέτοιο. Αν όμως, μετά από τις συνεχόμενες διατροφικές σου ατασθαλίες, θέλεις να επανέλθεις σε πρόγραμμα, μπορείς να ακολουθήσεις με φυσικό τρόπο τα παρακάτω tips! Tip 1o: Σωστή ενυδάτωση! Φροντίστε την…
Ναι, μπορεί το παιδί να νηστέψει στη νηστεία της Σαρακοστής και το ενδεδειγμένο χρονικό διάστημα είναι αυτό της Μεγάλης Εβδομάδας. Θα λάβει τα οφέλη της νηστείας, όπως να προσλάβει μεγάλες ποσότητες από βιταμίνες, μέταλλα, ιχνοστοιχεία, αντιοξειδωτικές και φυτοχημικές ουσίες, πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας, στοιχεία που συμβάλλουν στην ομαλή ανάπτυξη του. Η νηστεία όμως δε συνίσταται…
Έλενα Περλεπέ Διαιτολόγος-Διατροφολόγος 1.Τρως πολύ ψωμί… Νιώθεις τον περιορισμό στις διατροφικές σου επιλογές με αποτέλεσμα να καταλήγεις να τρως παραπάνω ψωμί και να τσιμπολογείς κρακεράκια, κριτσίνια, φρυγανιές, μπισκότα! 2. Δεν πίνεις αρκετό νερό! Δεν είσαι τύπος που πίνει πολύ νερό! Το σώμα συνεχίζει να διεκπεραιώνει μια σειρά βιολογικών λειτουργιών και χρειάζεται επαρκής πρόσληψη…
Έλενα Περλεπέ Διαιτολόγος – Διατροφολόγος Μια συχνή ερώτηση την περίοδο της νηστείας είναι αν μπορεί η νηστεία να συνδυαστεί με την απώλεια βάρους και να μην εμποδίσει την προσπάθεια μας να χάσουμε βάρος. Η απάντηση είναι ότι με σωστή καθοδήγηση μπορεί η περίοδος της νηστείας της Σαρακοστής να είναι σύμμαχος μας και όχι αντίπαλος…
Η απώλεια βάρους διαφοροποιείται από άτομο σε άτομο και για αυτό το λόγο μιλάμε για εξατομικευμένες ανάγκες! Σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας η εβδομαδιαία απώλεια βάρους δε θα πρέπει να ξεπερνά το 1-2% του σωματικού μας βάρους, δηλαδή περίπου 0,5-1,0 kg. Βέβαια εξαρτώνται διάφοροι παράγοντες για αυτό τον ρυθμό, όπου ένας Επιστήμονας Διαιτολόγος-Διατροφολόγος πρέπει…
Το νερό ούτε αδυνατίζει ούτε λιώνει τα λίπη! Πίνοντας νερό αυξάνεται η αίσθηση πληρότητας στο στομάχι σας. Είναι μεταφορέας θρεπτικών συστατικών με τελικό αποτέλεσμα να απομακρύνονται πιο εύκολα οι άχρηστες ουσίες του οργανισμού απο το σώμα, συμμετέχει σε μια πλειάδα βιοχημικών διεργασιών του οργανισμού και αποτελεί σημαντικό στοιχείο για τη ζωτικότητα του.
Τα υποκατάστατα ζάχαρης που αποδίδουν ελάχιστες ή καθόλου θερμίδες (ασπαρτάμη, σακχαρίνη, στέβια, σουκραλόζη, ακεσουλφάμη κ.α.) μπορούν να συμβάλλουν στη μείωση του βάρους, αφού μειώνεται το θερμιδικό περιεχόμενο της διατροφής! Προσοχή όμως και ως προς την ποσότητα κατανάλωσης. Δεν σημαίνει ότι δεν αναπληρώνεται η ζάχαρη, είτε είναι κρυφή από τρόφιμα (ετικέτες τροφίμων) είτε από τις διατροφικές…
Διατροφή που εστιάζει στο κρέας, στα τηγανητά, στα μεταποιημένα τρόφιμα και στα σακχαρούχα ποτά, συσχετίστηκε με 72% υψηλότερο κίνδυνο εμφάνισης καρδιακής ανεπάρκειας, ενώ η τήρηση ενός φυτικού σχεδίου συνδέθηκε με μείωση του κινδύνου κατά 41%, σύμφωνα με μια μελέτη στο ιατρικό περιοδικό “Journal of the American College of Cardiology”. Τα αποτελέσματα αυτά εξήχθησαν από δεδομένα…