ΕΠΟΧΗ ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ

Κεφάλαιο Δίαιτα: Πότε είναι η κατάλληλη εποχή για να χάσουμε βάρος;

Έλενα Περλεπέ Διαιτολόγος-Διατροφολόγος   Σκέψεις όπως…. «Υπάρχει κατάλληλη εποχή για να αδυνατίσω;» «Θα ξεκινήσω λίγο πριν μπει το καλοκαίρι για να έχω όμορφο σώμα στην παραλία!» «Να χάσω γρήγορα και άμεσα για γίνω νονός ή κουμπάρος κ.λ », δημιουργούν ερωτήματα για το πότε κάποιος πρέπει να ξεκινήσει μια δίαιτα.   Υπάρχει τελικά κατάλληλη εποχή για…

ΤΡΟΦΕΣ ΠΟΥ ΒΟΗΘΟΥΝ ΣΤΟ ΑΝΟΣΟΠΟΙΗΤΙΚΟ

Δυνατό ανοσοποιητικό σύστημα με ισορροπημένη διατροφή

Έλενα Περλεπέ Διαιτολόγος-Διατροφολόγος   Από το φθινόπωρο μέχρι την άνοιξη το ανοσοποιητικό σύστημα όλων είναι πιο ευάλωτο και υπάρχουν αυξημένες πιθανότητες να αρρωστήσει ο οργανισμός μέσα από διάφορες ιώσεις που υπάρχουν πιο έντονα εκείνη την περίοδο. Υπάρχουν τροφές έναντι των ιώσεων ή ενισχύουν το ανοσοποιητικό μας σύστημα; Αρχικά, να αναφερθεί ότι δεν υπάρχουν επιστημονικά τεκμηριωμένες…

Θυρεοειδής και απώλεια βάρους

  «Έχω θυρεοειδή και δυσκολεύομαι να χάσω βάρος. Ισχύει;»   Έλενα Περλεπέ Διαιτολόγος-Διατροφολόγος   Ο θυρεοειδής είναι ένας ενδοκρινής αδένας που μοιάζει σαν πεταλούδα και βρίσκεται στη βάση του λαιμού. Ο θυρεοειδής είναι σημαντικός για τη λειτουργία πολλών πραγμάτων στον οργανισμό όπως η παραγωγή θυρεοειδικών ορμονών οι οποίες είναι απαραίτητες για την φυσιολογική αύξηση, ανάπτυξη,…

7 συμβουλές διατροφής μετά τις γιορτές!

  Έλενα Περλεπέ Διαιτολόγος-Διατροφολόγος   Ήρθε η νέα χρονιά και είναι μια ευκαιρία, να θέσεις νέους και εφικτούς στόχους για το τι θέλεις να καταφέρεις μέσα στη νέα χρονιά! Έφαγες και ήπιες παραπάνω, αυξήθηκε το βάρος σου, όπως είναι φυσιολογικό, και σε πιάνει πανικός να χάσεις αυτά που πήρες! Χαλάρωσε και διάβασε κάποιες συμβουλές τι…

Χριστουγεννιάτικοι Διατροφικοί Μύθοι!

Έλενα Περλεπέ Διαιτολόγος – Διατροφολόγος   Πλησιάζουν τα Χριστούγεννα και τόσο στο Διαιτολογικό μου γραφείο όσο και στα τραπέζια ή με κόσμο που περιβάλλομαι πάντα δέχομαι ερωτήσεις σχετικά με το «τι απαγορεύεται;», «πόσες θερμίδες έχει το τάδε φαγητό;», «θα παχύνω μέσα στις γιορτές;» «τι ανάγκη έχεις εσύ, εσύ θα φας και δε θα παχύνεις» και…

Διατροφικό “boost”  για αρχάριους στο τρέξιμο

Έλενα Περλεπέ Διαιτολόγος-Διατροφολόγος   Τα τελευταία χρόνια όλο και περισσότεροι ασχολούνται με την προετοιμασία μαραθωνίου και με το τρέξιμο για διάφορους λόγους, ένας από αυτούς η βελτίωση της υγείας. Η γνώση της σωστής προπονητικής και της σωστής διατροφής είναι αυτό που θα σε βοηθήσει να εξελιχθείς και το σώμα σου να προσαρμόζεται πιο εύκολα για…

Μουντιάλ και διατροφικές συνήθειες!

Έλενα Περλεπέ Διαιτολόγος – Διατροφολόγος   Ξεκινά το μουντιάλ και πολλοί είναι οι ποδοσφαιρόφιλοι και μη που θα παρακολουθήσουν έστω και κάποιους αγώνες στην τηλεόραση! Η παρακολούθηση του Παγκοσμίου Κυπέλλου συνδέεται με συνήθειες που είναι πιο επιβλαβείς για την υγεία. Συνήθως…. Υπάρχει αυξημένη έκθεση στην τηλεόραση! Πλήθος μελετών υποδεικνύουν την αυξημένη συσχέτιση της παχυσαρκίας με…

ΤΕΣΤ ΔΥΣΑΝΕΞΙΑ

Τεστ δυσανεξίας: Αλήθεια ή ένας πολύ έξυπνος «μαρκετίστικος» όρος;

Έλενα Περλεπέ Διαιτολόγος-Διατροφολόγος   Όλοι οι Διαιτολόγοι-Διατροφολόγοι ανά διαστήματα ακούμε για τα περιβόητα τεστ δυσανεξίας. Τι ακριβώς είναι, ότι το έκαναν κάποιοι γνωστοί και είδαν θεαματικά αποτελέσματα και έχασαν αρκετά κιλά, ότι «ξεμπλοκάρει» τον μεταβολισμό και πολλές τέτοιες αντιλήψεις… Είναι αλήθεια όμως….;;; Όχι….! Δεν είναι αλήθεια, δεν είναι τα πράγματα ακριβώς έτσι.   Τι υπόσχονται…

Μουντιάλ και διατροφή! Τι προτείνει ο διατροφολόγος;

Έλενα Περλεπέ Διαιτολόγος – Διατροφολόγος Λόγω της ενασχόλησης μου με το ποδόσφαιρο, θα παρακολουθήσω κι εγώ αγώνες του Παγκόσμιου Κυπέλλου στον ελεύθερο μου χρόνο! Είναι κάτι που το κάνω ανά διαστήματα, καθώς παρατηρώ τους elite ποδοσφαιριστές σε σχέση με τον σωματότυπο, την προετοιμασία που έχουν κάνει, την απόδοση τους και τα χιλιόμετρα που κάνουν καθώς…

DIABETES

Διατροφή στον Σακχαρώδη Διαβήτη. Εκπαίδευση με τα ισοδύναμα

Έλενα Περλεπέ Διαιτολόγος-Διατροφολόγος   Η διατροφή αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι στη ρύθμιση του σακχάρου του αίματος των ατόμων με σακχαρώδη διαβήτη πάντα συνδυαστικά με την κατάλληλη φαρμακευτική αγωγή που ορίζεται από τον γιατρό και την ενσωμάτωση της άσκησης. Σύμφωνα με τις σύγχρονες διαιτητικές συστάσεις, τα άτομα με σακχαρώδη διαβήτη μπορούν να καταναλώσουν ένα αρκετά μεγάλο εύρος…