ΤΕΣΤ ΔΥΣΑΝΕΞΙΑ

Τεστ δυσανεξίας: Αλήθεια ή ένας πολύ έξυπνος «μαρκετίστικος» όρος;

Έλενα Περλεπέ Διαιτολόγος-Διατροφολόγος   Όλοι οι Διαιτολόγοι-Διατροφολόγοι ανά διαστήματα ακούμε για τα περιβόητα τεστ δυσανεξίας. Τι ακριβώς είναι, ότι το έκαναν κάποιοι γνωστοί και είδαν θεαματικά αποτελέσματα και έχασαν αρκετά κιλά, ότι «ξεμπλοκάρει» τον μεταβολισμό και πολλές τέτοιες αντιλήψεις… Είναι αλήθεια όμως….;;; Όχι….! Δεν είναι αλήθεια, δεν είναι τα πράγματα ακριβώς έτσι.   Τι υπόσχονται…

DIABETES

Διατροφή στον Σακχαρώδη Διαβήτη. Εκπαίδευση με τα ισοδύναμα

Έλενα Περλεπέ Διαιτολόγος-Διατροφολόγος   Η διατροφή αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι στη ρύθμιση του σακχάρου του αίματος των ατόμων με σακχαρώδη διαβήτη πάντα συνδυαστικά με την κατάλληλη φαρμακευτική αγωγή που ορίζεται από τον γιατρό και την ενσωμάτωση της άσκησης. Σύμφωνα με τις σύγχρονες διαιτητικές συστάσεις, τα άτομα με σακχαρώδη διαβήτη μπορούν να καταναλώσουν ένα αρκετά μεγάλο εύρος…

Διατροφή και ιώσεις

Έλενα Περλεπέ Διαιτολόγος-Διατροφολόγος   Το κλειδί στην πρόληψη των ιώσεων είναι η υιοθέτηση μακροπρόθεσμων καλών διατροφικών συνηθειών. Δεν πρέπει να περιμένουμε να ασθενήσουμε για να εφαρμόσουμε υγιεινή διατροφή και τρόπο ζωής, αλλά θα πρέπει σε καθημερινή βάση να μεριμνούμε για την κάλυψη των αναγκών του οργανισμού μας μέσω της διατροφής. Τα φυσικά τρόφιμα είναι οι…

Βιταμίνη D και η σχέση της με τον κορονοϊό

Έλενα Περλεπέ Διαιτολόγος-Διατροφολόγος   Η Βιταμίνη D είναι ο γενικός όρος για την εργοκαλσιφερόλη  (βιταμίνη D2), η οποία βρίσκεται στα φυτά και την χοληκαλσιφερόλη (βιταμίνη D3) που παράγεται με τη δράση της υπεριώδους ακτινοβολίας στο δέρμα. Και οι δύο μορφές μεταφέρονται διαμέσου της συστηματικής κυκλοφορίας στο ήπαρ, όπου μετατρέπονται σε  25-υδροξυβιταμίνη D, και στη συνέχεια…

Τι πρέπει να επιλέγει ένα παιδί με σακχαρώδη διαβήτη από το σχολικό κυλικείο;

Ο σακχαρώδης διαβήτης τύπου 1 ή διαφορετικά ο παιδικός διαβήτης τα τελευταία χρόνια αναπτύσσεται με ραγδαίους ρυθμούς ενώ προσβάλλει κάθε παιδί ανεξαρτήτου ηλικίας. Ο διαβήτης τύπου 1 αυξάνεται κατά 3% ανά χρόνο στα παιδιά και τους έφηβους, και κατά 5% ανά έτος στα παιδιά προσχολικής ηλικίας ενώ αποτελεί το 5% του συνολικού πληθυσμού με διαβήτη….

Διατροφή για ενεργοποίηση του Βασικού Μεταβολισμού

Κατά καιρούς οι περισσότεροι από εμάς ακολουθούμε διάφορα ειδικά διατροφικά σχήματα προκειμένου να κατέβει η ζυγαριά και να «ξεκολλήσει» ο μεταβολισμός μας. Οι λόγοι που μπορεί να κολλήσει ο μεταβολισμός είναι πολλοί… Οι πιο συνήθης λόγοι είναι να υπάρχει κάποια ορμονική διαταραχή άρα ο μεταβολικός ρυθμός είναι χαμηλός, να ακολουθεί το άτομο χαμηλή υποθερμιδική δίαιτα…

Συνύπαρξη διαβήτη τύπου 2 και Covid-19 συνδέεται με μακροχρονιότερη νοσηλεία

Μελέτη δημοσιευμένη στο “Diabetes Research and Clinical Practice” διαπίστωσε ότι οι ασθενείς με διαβήτη τύπου 2 και Covid-19 είχαν υψηλότερο κίνδυνο να έχουν χαμηλότερο αριθμό λεμφοκυττάρων και πέτυχαν τον ελάχιστο αυτό αριθμό λεμφοκυττάρων πολύ πιο γρήγορα, σε σύγκριση με ασθενείς με Covid-19 χωρίς διαβήτη. Τ α λεμφοκύτταρα μετρήθηκαν και καταγράφηκαν κατά την εισαγωγή και κατά τη διάρκεια της…

Δυσκοιλιότητα: Ένα πρόβλημα που απασχολεί πολλούς! Πώς αντιμετωπίζεται διατροφικά;

Δυσκοιλιότητα καθορίζεται η κατάσταση η οποία προέρχεται από μειωμένη συχνότητα αφόδευσης, ανεπαρκή ποσότητα κοπράνων ή παραγωγή σκληρών και στεγνών κοπράνων. Η δυσκοιλιότητα όταν παρατείνεται επιβάλλει ιατρική διερεύνηση, διότι ενδέχεται να οφείλεται σε παθολογικά νοσήματα του οργανισμού ή του εντέρου, που εμποδίζουν την ομαλή δίοδο των κοπράνων από το έντερο. Παθήσεις του θυρεοειδούς, εγκεφαλικά νοσήματα όπως…

Tips για την καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας

Λιναρόσπορος Ο λιναρόσπορος και το λάδι που προκύπτει από την έκθλιψή του -το λιναρέλαιο- έχουν σημαντικές αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Ο λιναρόσπορος έχει μια ελαφρά γλυκιά γεύση. Περιέχει μια πολύτιμη ομάδα ουσιών που είναι γνωστές ως λίγκνανς, που υπάρχουν και σε άλλα προϊόντα της φύσης, αλλά στον λιναρόσπορο τουλάχιστον 80 φορές περισσότερες. Ρόλος Οι σπόροι του λιναριού…

Υγιεινά καλοκαιρινά σνακ για μικρούς και μεγάλους

Το καλοκαίρι είναι μια εποχή, που λόγω των υψηλών θερμοκρασιών, οι επιλογές μας σε σνακ θέλουμε να είναι ελαφριές, δροσιστικές, υγιεινές και έξυπνες ώστε να μην επιβαρύνουμε τον οργανισμό μας με πολλές θερμίδες, ζάχαρη και λίπος.  Εξάλλου,  όπως γνωρίζουμε οι περισσότεροι, ο οργανισμός χρειάζεται 5-6 γεύματα ημερησίως για να λειτουργεί καλύτερα ο μεταβολισμός και να…