Σύκο: Ένα παρεξηγημένο καλοκαιρινό φρούτο υψηλής διατροφικής αξίας!

Η συκιά είναι το πρώτο δέντρο που αναφέρεται στη Βίβλο, εξ ου και το φύλλο συκής με το οποίο εμφανίστηκαν ο Αδάμ και η Εύα. Επίσης,  στην αρχαιότητα συνδέονταν με τη λατρεία της Δήμητρας και του Διονύσου και αποτελούσαν βασική τροφή κατά τον δείπνο των αρχαίων Αθηναίων. Εδώ και 3.000 χρόνια το σύκο αποτελεί βασικό…

Η διατροφική αξία της μπύρας

Η μπύρα παρασκευάζεται από φυσικές πρώτες ύλες με υψηλή διατροφική αξία όπως είναι το κριθάρι, η μαγιά, τα δημητριακά και το νερό, οι οποίες συμβάλλουν σ’έναν υγιεινό τρόπο ζωής και μια ισορροπημένη διατροφή. Η μπύρα διαθέτει πολλά ωφέλιμα συστατικά όπως είναι οι αντιοξειδωτικές ουσίες, τα μεταλλικά άλατα, τα ιχνοστοιχεία και οι βιταμίνες (κυρίως του συμπλέγματος…

Γιαούρτι: Ημερήσιες ανάγκες ασβεστίου στα στάδια ζωής, διατροφική αξία.

Γιαούρτι: Ημερήσιες ανάγκες ασβεστίου στα στάδια ζωής, διατροφική αξία. Το γιαούρτι είναι προϊόν πηγμένου γάλακτος που προκύπτει από γαλακτική ζύμωση με την επίδραση των καλοηθών βακτηρίων Lactobacillus Bulgaricus και Streptococcus Termophillus επί γάλακτος με ή χωρίς πρόσθετα. Οι μικροοργανισμοί στο τελικό προϊόν πρέπει να είναι ζωντανοί και εν αφθονία. Το γιαούρτι και η διατροφική του…

Τροφές που βοηθούν τον οργανισμό να δροσιστεί

Το σώμα μας χρειάζεται δύο λίτρα υγρών την ημέρα, καθώς τόση είναι η ποσότητα του νερού που χάνουμε καθημερινά. Η επαρκής ενυδάτωση είναι σημαντική αν αναλογιστούμε τον ιδιαίτερο ρόλο του νερού στις βασικές λειτουργίες του ανθρώπινου σώματος:Τη μεταφορά θρεπτικών συστατικών, οξυγόνου, ορμονών, ενζύμων και γλυκόζης στα κύτταρα. Την αποβολή τοξινών και άχρηστων ουσιών από το…

ΦρουίΖελέ: Ένα επιδόρπιο σύμμαχος στη διατήρηση της σιλουέτας!

Αρκετοί άνθρωποι έχουν εξάρτηση από γλυκό στη διατροφή τους και το επιζητούν κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας. Είναι όμως σωστό να υπάρχει γλυκό στη εφαρμογή μιας δίαιτας; Ποια είναι τα γλυκά που είναι πιο διαιτητικά; Υπάρχουν και light εκδοχές στα ήδη διαιτητικά γλυκά; Όλα αυτά τα ερωτήματα θα αναλυθούν παρακάτω… Τα γλυκά είναι φυσιολογικό να…

Η διατροφική αξία του ελληνικού ντεκαφεϊνέ καφέ.

Υπάρχουν πολλοί άνθρωποι γύρω μας που έχουν ευαισθησία στην καφεΐνη ή και τους ενοχλεί και στερούνται, μαζί με τον ελληνικό καφέ τους, και τα πολύτιμα συστατικά του και τον έχουν αντικαταστήσει με τον ελληνικό, χωρίς καφεΐνη, καφέ επικρατώντας η άποψη ότι απολαμβάνουν απλά τον καφέ τους. Η παραπάνω άποψη αποτελεί ένας ακόμα διατροφικός μύθος … …

Η μπανάνα μειώνει την κατακράτηση υγρών και συμβάλλει στο αδυνάτισμα

Υπάρχουν ισχυρισμοί πως η μπανάνα παχαίνει, έχει πολλές θερμίδες και απαγορεύεται στα πλαίσια μιας δίαιτας. Ισχύουν λοιπόν, όλες αυτές οι απόψεις; Η απάντηση σε όλα αυτά είναι πως πρόκειται για διατροφικό μύθο. Η μπανάνα δεν παχαίνει: Αποτελεί καλό σύμμαχο στη γυμναστική, δεν περιέχει καθόλου λίπος, συντελεί στην αντιγήρανση και στην αποβολή του στρες. Περιέχει χαμηλό…