Τα καλά (ω-λιπαρά) και τα κακά λιπαρά και η σημασία τους στην υγεία. Πρακτικές συμβουλές για το πώς μπορούμε να εντάξουμε τα ω-λιπαρά και να αποφύγουμε τα κακά λιπαρά.

Είναι σημαντικό να μην πέφτουμε θύματα διατροφικών μύθων για τα τρόφιμα όταν προσπαθούμε να βελτιώσουμε τη διατροφή μας. Ένας από τους μεγαλύτερους μύθους είναι ότι τα λιπαρά, δεν είναι μέρος μιας υγιεινής διατροφής. Αποτελεί συχνή πεποίθηση ότι στα πλαίσια μιας ισορροπημένης διατροφής τα λιπαρά θα πρέπει να καταναλώνονται σε πολύ μικρή ποσότητα, μιας και είναι…

Η χορήγηση των πολυβιταμινούχων συμπληρωμάτων διατροφής στους ενήλικες: σε ποιες περιπτώσεις συνίσταται και τι πρέπει να προσέχουμε.

Ορισμός: Η λέξη «Βιταμίνη» προέρχεται από τη λατινική λέξη «Vita» που σηµαίνει ζωή και την λέξη «Αµίνη» αφού η πρώτη που ανακαλύφθηκε περιείχε άζωτο. Πρόκειται για οργανικές ουσίες οι οποίες βρίσκονται σε μικρές ποσότητες στα τρόφιµα. Είναι απαραίτητες στα θηλαστικά και κυρίως στον άνθρωπο για τη φυσιολογική σωµατική, ψυχική ανάπτυξη και αναπαραγωγή, δεδοµένου ότι το…