ΠΑΙΔΙΚΗ ΑΝΑΠΤΥΞΗ

Ανάπτυξη του παιδιού. Πως την αξιολογούμε;

Έλενα Περλεπέ Διαιτολόγος- Διατροφολόγος   Ο ρυθμός ανάπτυξης είναι σταθερός και αργός κατά την προσχολική και τη σχολική ηλικία, και μπορεί να διαφέρει σε κάποια παιδιά. Ορισμένα παιδιά μπορεί να έχουν ένα σταθερό ύψος για αρκετούς μήνες και μετά μπορεί να εμφανίσουν μια απότομη αύξηση του ύψους και του βάρους τους και κάποια άλλα παιδιά…

BREAKFAST

Πρωινό πριν το σχολείο! Πόσο σημαντικό είναι και γιατί δεν πρέπει να το παραλείπετε!

Έλενα Περλεπέ Διαιτολόγος-Διατροφολόγος   Γιατί είναι ένα τόσο σημαντικό γεύμα; Ο εγκέφαλος μετά τον βραδινό ύπνο, χρειάζεται ενέργεια όπου μέσω του μεταβολισμού θα μετατραπεί σε γλυκόζη, για να μπορέσει να διατηρηθεί το σάκχαρο του αίματος σε φυσιολογικά επίπεδα και να ξεκινήσει ισορροπημένα την ημέρα του, για να αποδώσει σε όλες τις δραστηριότητες. Όταν παραλείπεται ή…

Καλοκαίρι και παιδί: Γιατί παίρνει βάρος στις διακοπές του καλοκαιριού;

Έλενα Περλεπέ Διαιτολόγος-Διατροφολόγος   Είναι γεγονός, ότι ειδικότερα τα τελευταία χρόνια, παρατηρούμε μια αύξηση βάρους στα παιδιά, χρόνο με τον χρόνο να γίνεται εντονότερο το φαινόμενο αυτό… Τι φταίει; Το παιδί όταν θα ολοκληρώσει με τις σχολικές του υποχρεώσεις, μπαίνει σε κλίμα χαλάρωσης, ξεκούρασης, ξεγνοιασιάς και φυσικά αλλάζει το πρόγραμμά του. Ας δούμε τις συχνότερες…

Πώς το κολύμπι μπορεί να σε βοηθήσει να χάσεις βάρος και να αποκτήσεις αντοχή, κατά τη διάρκεια των προπονήσεων;

  Όταν σκεφτόμαστε δραστηριότητες που θα μπορούσαν να μας βοηθήσουν να χάσουμε βάρος , το κολύμπι σίγουρα είναι στην κορυφή αυτής της λίστας σε αντίθεση με το τρέξιμο και το strengthening. Σύμφωνα με την Stacy Caprio, πρώην προπονήτρια κολύμβησης και εκπαιδεύτρια ναυαγοσωστικής του Ερυθρού Σταυρού, «Το κολύμπι είναι μια από τις καλύτερες δραστηριότητες που μπορείτε…

Like στη διατροφή σου την περίοδο των εξετάσεων!

  Έλενα Περλεπέ Διαιτολόγος-Διατροφολόγος   Η σωστή διατροφή την περίοδο των εξετάσεων είναι απολύτως σημαντική και απαραίτητη προκειμένου μυαλό και σώμα να έχουν σωστή και ποιοτική ενέργεια για να ανταπεξέλθεις στις απαιτήσεις εκείνης της περιόδου! Μην αμελείς και αντίθετα επεδίωξε τη σωστή ισορροπία στα γεύματα σου, την επαρκή και σωστή υδάτωση στη διάρκεια της ημέρας…

Ο ρόλος του διατροφολόγου σε αθλητικές ομάδες

Έλενα Περλεπέ Διαιτολόγος-Διατροφολόγος   Η σχέση ανάμεσα στη διατροφή και την αθλητική απόδοση ήταν ήδη γνωστή από την αρχαιότητα, κατά την οποία οι παιδοτρίβες αναλάμβαναν την προετοιμασία των αθλητών όχι μόνο με την κατάλληλη προπόνηση αλλά και με την εφαρμογή ειδικών διαιτητικών πρακτικών, αρκετό καιρό πριν την έναρξη των αγώνων. Στη σύγχρονη εποχή, η επέκταση…

Καλοκαίρι και Διατροφή

Καλοκαίρι…. Λίγο κρασί, λίγο θάλασσα και …… η διατροφή μου; Το καλοκαίρι είναι μια εποχή όπου χαρακτηρίζεται από υψηλές θερμοκρασίες σχεδόν καθημερινά με αποτέλεσμα να επέρχεται μια κόπωση και δυσφορία στον οργανισμό. Παράλληλα όμως, είναι και η καλύτερη περίοδος που αποτελεί σύμμαχος στο αδυνάτισμα! Με ποιο τρόπο μπορώ να διατηρήσω τη γραμμή μου το καλοκαίρι…

Διατροφή για ενεργοποίηση του Βασικού Μεταβολισμού

Κατά καιρούς οι περισσότεροι από εμάς ακολουθούμε διάφορα ειδικά διατροφικά σχήματα προκειμένου να κατέβει η ζυγαριά και να «ξεκολλήσει» ο μεταβολισμός μας. Οι λόγοι που μπορεί να κολλήσει ο μεταβολισμός είναι πολλοί… Οι πιο συνήθης λόγοι είναι να υπάρχει κάποια ορμονική διαταραχή άρα ο μεταβολικός ρυθμός είναι χαμηλός, να ακολουθεί το άτομο χαμηλή υποθερμιδική δίαιτα…

Αγγελία ενδιαφέροντος γραμματειακής υποστήριξης

Το Διαιτολογικό Γραφείο της κας. Έλενας Περλεπέ στο Ίλιον, ζητά άτομο για γραμματειακή υποστήριξη.   Απαραίτητα προσόντα: Γυναίκα 22-29 ετών Απόφοιτος δευτεροβάθμιας εκπαίδευσης ή ΑΕΙ/ΤΕΙ Άριστη γνώση χρήσης ηλεκτρονικού υπολογιστή και προγραμμάτων office Δυνατότητα συγγραφής και επιμέλειας επιστημονικού κειμένου Επικοινωνιακές δεξιότητες και επαγγελματισμός. Καλή γνώση της αγγλικής γλώσσας   Παρακαλούμε να μας αποστείλετε το βιογραφικό…

Συνύπαρξη διαβήτη τύπου 2 και Covid-19 συνδέεται με μακροχρονιότερη νοσηλεία

Μελέτη δημοσιευμένη στο “Diabetes Research and Clinical Practice” διαπίστωσε ότι οι ασθενείς με διαβήτη τύπου 2 και Covid-19 είχαν υψηλότερο κίνδυνο να έχουν χαμηλότερο αριθμό λεμφοκυττάρων και πέτυχαν τον ελάχιστο αυτό αριθμό λεμφοκυττάρων πολύ πιο γρήγορα, σε σύγκριση με ασθενείς με Covid-19 χωρίς διαβήτη. Τ α λεμφοκύτταρα μετρήθηκαν και καταγράφηκαν κατά την εισαγωγή και κατά τη διάρκεια της…