Κοτόπουλο με πιπεριές, μανιτάρια, σταφίδες και γιαούρτι

Υλικά για 2 άτομα: 4-5 χρωματιστές πιπεριές 1 στήθος κοτόπουλο 1 μικρή κονσέρβα μανιτάρια ½ ποτήρι νερού κρασί λευκό Χυμός από 2 μικρά πορτοκάλια 1 λεμόνι Λίγη μουστάρδα 3-4 κ. σ. γιαούρτι στραγγιστό 2% Λίγο ελαιόλαδο Αλάτι, πιπέρι, κάρυ 100 γρ. σταφίδες ξανθές Αραβικές πίτες Εκτέλεση: Κόβουμε το στήθος κοτόπουλου σε μικρά κομματάκια και το…

Κοτόπουλο γλυκόξινο

4 μερίδες Υλικά: 1 στήθος Κοτόπουλο (χωρίς την πέτσα) ή διαφορετικά φιλέτο 1 kg πιπεριές κόκκινες και πράσινες κέρατο 1 φλ. τσαγιού ξίδι βαλσάμικο 1 ½ φλ. κρασί ξηρό κόκκινο ή λευκό 4-6 κ.σ. μαρμελάδα σύκο 4 κ.σ. σουσάμι λευκό και μαύρο Αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση: Κόβουμε σε μπουκιές το στήθος κοτόπουλο και σε ένα τηγάνι…