Προετοιμασία: 30’ 2-3 μερίδες   Υλικά: 150 γρ. κριθαράκι (προτιμήστε ολικής) 100 γρ. μανιτάρια φρέσκα (προτιμήστε brown) κομμένα σε φέτες χοντρές 2 κ.γ. ελαιόλαδο 50 γρ. κοτόπουλο ξεκοκκαλισμένο 20 mL κρασί λευκό ξηρό 60 γρ. γραβιέρα Αλάτι, πιπέρι, μπαχάρι, ρίγανη 1 σκελίδα σκόρδο   Εκτέλεση: Βάζουμε το κοτόπουλο με το σκόρδο, τα μανιτάρια και τη…