Κοτομπουκιές ψητές

2-3 μερίδες   Υλικά: 500 γρ. κοτόπουλο κομμένο σε μπουκιές 3 αυγά 1 φλ. αλεύρι ολικής 1 κ.σ. ελαιόλαδο έξτρα παρθένο 1 κ.γ. λευκό πιπέρι σε σκόνη   Εκτέλεση: Πιέστε το κοτόπουλο για 5 λεπτά με τη λεπίδα ενός μαχαιριού. Ανακατέψτε τα αυγά, το αλεύρι, το ελαιόλαδο, το πιπέρι και το αλάτι. Τοποθετήστε τα κομμάτια…