2 μερίδες   Υλικά: 4 πατάτες μεσαίες 2 κ.γ. ελαιόλαδο έξτρα παρθένο Λίγο αλάτι 1 κ.γ. πιπέρι σε σκόνη 1 κ.γ. κρεμμύδι σε σκόνη ½ κ.γ. κόκκινο τσίλι σε σκόνη   Εκτέλεση: Καθαρίστε τις πατάτες και κόψτε τις σε λωρίδες. Μουλιάστε τις κομμένες πατάτες για 20 λεπτά σε αλατόνερο και στη συνέχεια στεγνώστε με χαρτί…