7 εύκολα και υγιεινά σνακ για το σχολείο που σου λύνουν τα χέρια!

Έλενα Περλεπέ Διαιτολόγος-Διατροφολόγος   Τα σχολεία έχουν ξεκινήσει και ένας διαρκής προβληματισμός σου είναι τι μπορείς να δώσεις στο παιδί σου ως σχολικό σνακ. Δεν χρειάζεται να ξοδέψεις πολύ χρόνο στην κουζίνα για να κάνεις μια σχετική προετοιμασία αλλά μη δίνεις και στο παιδί συνέχεια ούτε χαρτζιλίκι για να φάει από το κυλικείο ούτε τοστ!…

Μπύρα, ούζο, τσίπουρο. Καλοκαιρινές απολαύσεις με μέτρο!

Έλενα Περλεπέ Διαιτολόγος-Διατροφολόγος   Ξεκινά το καλοκαίρι, ανεβαίνει η θερμοκρασία, και αρχίζουν οι καλοκαιρινές στιγμές χαλάρωσης! Μπανάκι στη θάλασσα, καλοκαιρινές εξόδους και αυξημένη κατανάλωση αλκοόλ! Συνηθισμένες επιλογές η μπύρα, το ούζο και το τσίπουρο… που πολλές φορές έχει και συνοδευτικά! Χωράνε στο εβδομαδιαίο πρόγραμμα της διατροφής μας; Για πάμε να δούμε μαζί..   Κανόνας no1…

Σαρδέλες ψητές στο φούρνο με λαχανικά

3-4 μερίδες 60΄   Υλικά 400 γρ. σαρδέλες φιλέτο 2 μέτριες ντομάτες, κομμένες σε χοντρές ροδέλες 1 μπρόκολο, κομμένο σε μπουκετάκια 1 μεγάλο κρεμμύδι, κομμένο σε ροδέλες 100 γρ. φέτα 3 κ.σ. ελαιόλαδο Ρίγανη Αλάτι Πιπέρι Σημείωση: Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μεγαλύτερη ποσότητα από τα λαχανικά που αναγράφονται παραπάνω ή/και να χρησιμοποιήσετε κι άλλα λαχανικά της…

ΣΥΚΟ

Σύκο: Ένα παρεξηγημένο καλοκαιρινό φρούτο υψηλής διατροφικής αξίας!

Η συκιά είναι το πρώτο δέντρο που αναφέρεται στη Βίβλο, εξ ου και το φύλλο συκής με το οποίο εμφανίστηκαν ο Αδάμ και η Εύα. Επίσης,  στην αρχαιότητα συνδέονταν με τη λατρεία της Δήμητρας και του Διονύσου και αποτελούσαν βασική τροφή κατά τον δείπνο των αρχαίων Αθηναίων. Εδώ και 3.000 χρόνια το σύκο αποτελεί βασικό…