Έλενα Περλεπέ Διαιτολόγος-Διατροφολόγος Μετά από τις ολιγοήμερες διακοπές για ξεκούραση, οι ποδοσφαιριστές επανέρχονται στα γήπεδα για την καλοκαιρινή τους προετοιμασία με νέους στόχους για βελτίωση της φυσικής κατάστασης του οργανισμού. Συνήθως, η προετοιμασία διεξάγεται σε περιοχές με πλούσιο καθαρό οξυγόνο και φυσικό περιβάλλον με απώτερο σκοπό την απόλυτη ηρεμία και συγκέντρωση στους νέους στόχους της…
Κατά τη διάρκεια της/του προπόνησης/αγώνα γεύμα Η σημασία της υδάτωσης Η έρευνα του Αμερικανικού Κολεγίου Αθλιατρικής τονίζει ότι οι αθλητές πρέπει να καταναλώνουν υγρά προκειμένου η αφυδάτωση που επέρχεται λόγω αυξημένης εφίδρωσης άρα και η απώλεια σωματικού βάρους κατά τη διάρκεια του αγώνα/προπόνησης να μη ξεπερνά το 2%. Σε αφυδάτωση μεγαλύτερη του 2%, μειώνεται δραματικά…
Η διατροφή στο ποδόσφαιρο Το ποδόσφαιρο χαρακτηρίζεται ως μιας μορφής άσκησης μεγάλης διάρκειας που περιλαμβάνει μικρά χρονικά διαστήματα υψηλής δύναμης και ταχύτητας, αλλά και διαστήματα μικρών διαλειμμάτων και ανάπαυσης. Έτσι, είναι αναγκαίο, ο αθλητής μέσω της διατροφής, τόσο πριν την έναρξη του αγώνα-προπόνησης, όσο και κατά τη διάρκεια και το τέλους αυτού, να προσλαμβάνει τα…
Η διατροφή διαδραματίζει καθοριστικό ρόλο στον αθλητισμό. Αποτελεί τη βάση καθώς μέσα από αυτή (σωστή και ισορροπημένη ή μη) καθορίζει και άλλους παράγοντες όπως την απόδοση στην προπόνηση και στον αγώνα, την διάρκεια, την ένταση, την επιβάρυνση και καταπόνηση του οργανισμού, τη μυϊκή και πνευματική κόπωση αλλά και διάφορες βιοχημικές διεργασίες (συσσώρευση γαλακτικού οξέος, καρδιακούς…
Η σημασία της σωστής διατροφής στην εφηβική ηλικία σε σχέση με τον αθλητισμό. Το διαιτολόγιο ενός αθλούμενου έφηβου πρέπει να είναι επαρκές σε ενέργεια αλλά και σε θρεπτικά συστατικά. Υπάρχουν όμως παράγοντες που πρέπει να εκτιμηθούν ώστε το πρόγραμμα της αθλητικής διατροφής να ταιριάζει στον αθλούμενο. Παράγοντες για την εφαρμογή αθλητικής διατροφής: ▪ Φύλο ▪…