Έλενα Περλεπέ Διαιτολόγος-Διατροφολόγος   Μια σύγχρονη και αρκετά συχνή πια διαταραχή, είναι ο προ διαβήτης! Πλέον, ολοένα και περισσότεροι άνθρωποι εμφανίζουν διαταραχή στον μεταβολισμό της γλυκόζης ή αντίσταση στην ινσουλίνη ή γενικότερα διαταραχή στον τρόπο με τον οποίο εκδηλώνεται το σάκχαρο στον οργανισμό μας. Τι είναι ο προ διαβήτης; Πρόκειται για μια μεταβολική διαταραχή κατά…