ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ

Παρουσία στα ΜΜΕ

ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΕΣ

Φωτογραφικό Υλικό

ΑΠΟΨΕΙΣ

Αξιολόγηση Υπηρεσιών

« Η τροφή σου το φάρμακό σου »

Τον 4ο π.Χ. αιώνα ο Ιπποκράτης (460 π.Χ.-360 π.Χ.) δίδασκε μέσα απ’ τον πασίγνωστο αφορισμό του ότι: «Φάρμακο σας ας γίνει η τροφή σας και η τροφή σας ας γίνει φάρμακο σας.» Μετά από 2500 περίπου χρόνια σιγής αρκετοί σύγχρονοι επιστημονικοί φορείς του πλανήτη μας ύστερα από σχετικές μελέτες και πειραματισμούς αρχίζουν ν αναγνωρίζουν, ότι ο Κώος ιατροφιλόσοφος είχε δίκιο.

Τελευταία Άρθρα

Οι διατροφικές απαιτήσεις των εφήβων ποδοσφαιριστών στην καλοκαιρινή προετοιμασία

Έλενα Περλεπέ Διαιτολόγος-Διατροφολόγος Μετά από τις ολιγοήμερες διακοπές για ξεκούραση, οι ποδοσφαιριστές επανέρχονται στα γήπεδα για την καλοκαιρινή τους προετοιμασία με νέους στόχους για βελτίωση της φυσικής κατάστασης του οργανισμού. Συνήθως, η προετοιμασία διεξάγεται σε περιοχές με πλούσιο καθαρό οξυγόνο και φυσικό περιβάλλον με απώτερο σκοπό την απόλυτη ηρεμία και συγκέντρωση στους νέους στόχους της…

Καλοκαίρι και γυναικολογικά προβλήματα

Ποια είναι η σχέση μεταξύ τους και ποιος ο ρόλος της διατροφής; Έλενα ΠερλεπέΔιαιτολόγος-Διατροφολόγος  Το καλοκαίρι αποτελεί περίοδος ξεκούρασης, αναζωογόνησης και διέξοδος από την ρουτίνα της καθημερινότητας. Χαρακτηρίζεται από αυξημένη διάθεση για διασκέδαση, ξενύχτι, αλκοόλ και ανεπαρκή ή πρόχειρη διατροφή. Συνέπεια όλων αυτών των παραγόντων, σε συνδυασμό με τα μπάνια στη θάλασσα, την ηλιοθεραπεία και την…

Διατροφή και Ζέστη

Η διατήρηση της σωστής λειτουργίας του οργανισμού εξασφαλίζεται όχι μόνο από την ισορροπημένη πρόσληψη θρεπτικών ουσιών αλλά και εκείνη των υγρών. Ιδιαίτερα κατά τους καλοκαιρινούς μήνες, όπου επικρατούν υψηλές θερμοκρασίες, η ανάγκη για επαρκή πρόσληψη νερού αυξάνεται, μιας και η έντονη εφίδρωση μπορεί να οδηγήσει σε αφυδάτωση. Η αφυδάτωση προκύπτει όταν η πρόσληψη υγρών είναι…

Τελευταία Νέα

Τα άτομα με διαβήτη αντιμετωπίζουν μεγαλύτερο κίνδυνο για επιπλοκές από τον κορωναϊό COVID-19

Γενικά, τα άτομα με διαβήτη είναι πιο πιθανό να παρουσιάσουν σοβαρά συμπτώματα και επιπλοκές όταν μολυνθούν από ιό. Το πρόβλημα που αντιμετωπίζουν τα άτομα με διαβήτη είναι κατά κύριο λόγο πρόβλημα χειρότερης έκβασης από τη νόσηση από τον ιό και όχι μεγαλύτερων πιθανοτήτων να προσβληθούν από τον ιό. Στην Κίνα, όπου έχουν σημειωθεί τα περισσότερα…

Οι ιδιαιτερότητες της παχυσαρκίας σε σχέση με τον κορωναϊό COVID-19

Οι πολλές και ποικίλες παθολογικές καταστάσεις που σχετίζονται με την παχυσαρκία, φαίνεται ότι χειροτερεύουν την επίδραση του COVID-19 στην υγεία των παχύσαρκων ατόμων. Πράγματι, τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων των Ηνωμένων Πολιτειών (Centers for Disease Control and Prevention – CDC) ανέφεραν ότι τα άτομα με καρδιακή νόσο, υπέρταση και διαβήτη, που είναι οι συχνότερες…

Συμβουλές διατροφής

Ζεστό νερό με μισό λεμόνι το πρωί νηστικός.

Υπάρχουν διάφοροι ισχυρισμοί γύρω από αυτόν τον μύθο… Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, βοηθά στην απώλεια βάρους, περιέχει πολλές φυτικές ίνες, ενισχύει την πέψη τροφών κ.α. Η μικρή ποσότητα λεμονιού που θα προσθέσει κάποιος, δεν επαρκεί για να υποστηρίξουν όλα τα παραπάνω. Επιπλέον, δεν υπάρχει καμιά επιστημονική μελέτη που ισχυρίζεται όλα τα παραπάνω.

Η μαύρη ζάχαρη είναι πιο υγιεινή από τη λευκή

Όπως η λευκή ζάχαρη έτσι και η μαύρη είναι κρυσταλλική ζάχαρη, στην οποία όμως έχουν προστεθεί μολάσες (παραπροϊόντα επεξεργασίας των ζαχαρότευτλων) και όντως έχει ένα μικρό περιεχόμενο σε μεταλλικά στοιχεία. Για να επωφεληθεί κάποιος όμως από τα συστατικά αυτά θα πρέπει να καταναλώνει τεράστιες ποσότητες από ζάχαρη καθημερινά. 

Το μαύρο ψωμί είναι καλύτερο από το λευκό

Δεν σημαίνει ότι επειδή ένα καρβέλι ψωμί έχει σκουρόχρωμο χρώμα ή περιέχει περισσότερη περιεκτικότητα ολικής άλεσης από το λευκό, πως είναι απαραίτητα και πιο υγιεινό. Η εκπαίδευση των καταναλωτών σχετικά με τις ετικέτες τροφίμων, είναι πολύ σημαντική. Επίσης ένδειξη είναι όταν παρατηρείται στις ετικέτες τροφίμων ως πρώτο συστατικό του εκάστοτε τροφίμου το σιτάρι ολικής άλεσης,…

Επιστημονικά θέματα

Υπάρχει δίαιτα για την πρόληψή του Coronavirus;

Η Βρετανική Διαιτητική Ένωση (BDA), που εκπροσωπεί τους διαιτολόγους σε όλη τη Βρετανία, καλεί το κοινό και τα μέσα μαζικής ενημέρωσης να σταματήσουν τη διάδοση της ψευδοεπιστημονικής διατροφής εν όψει της πανδημίας του κοροναϊού. Με πολλούς ανθρώπους που μοιράζονται «συμβουλές» που δεν προέρχονται από πηγές, σχετικά με συμπληρώματα θαύματος και τρόφιμα που προλαμβάνουν τη μόλυνση,…

Covid19 και διατροφή

Η Βρετανική Ένωση Διαιτολόγων  (BDA), έλαβαν πολλές ερωτήσεις σχετικά με τη διατροφή και τα διαιτητικά θέματα που σχετίζονται με την πανδημία του COVID-19 / Coronavirus. Μπορώ να ενισχύσω το ανοσοποιητικό μου σύστημα μέσω της διατροφής μου;   Η τοποθέτηση της σε αυτό το θέμα είναι σαφής: Με απλά λόγια, δεν μπορείτε να «ενισχύσετε» το ανοσοποιητικό…

Online Ραντεβού