2 μερίδες   Υλικά: 500 γρ. χοιρινά παϊδάκια 2 αυγά (προαιρετικά) 1 φλ. κορν φλάουρ ½ κ.γ. τζίντζερ σε σκόνη ½ κ.γ. σκόρδο σε σκόνη ½ κ.γ. σάλτσα σόγιας (προαιρετικά) ½ κ.γ. αλάτι ½ κ.γ. ελαιόλαδο έξτρα παρθένο   Εκτέλεση: Χτυπήστε τα αυγά κι ανακατέψτε με το αλεύρι, το τζίντζερ, το σκόρδο, τη σάλτσα σόγιας,…