Υλικά: 1 φλ. ρεβίθια 1 κ.σ. ελαιόλαδο Λίγο αλάτι 1 κ.γ. πιπέρι καγιέν 1 κ.γ. κρεμμύδι αποξηραμένο 1 κ.γ. πάπρικα Εκτέλεση: Μουλιάζουμε τα ρεβίθια σε αλατισμένο νερό για 6-8 ώρες. Τα στραγγίζουμε και τα απλώνουμε σε πετσέτα να στεγνώσουν. Τα πασπαλίζουμε με τα μπαχαρικά. Λαδώνουμε μια κόλλα ψησίματος και τα απλώνουμε. Ψήνουμε σε προ…
Έλενα Περλεπέ Διαιτολόγος-Διατροφολόγος Τα σχολεία έχουν ξεκινήσει και ένας διαρκής προβληματισμός σου είναι τι μπορείς να δώσεις στο παιδί σου ως σχολικό σνακ. Δεν χρειάζεται να ξοδέψεις πολύ χρόνο στην κουζίνα για να κάνεις μια σχετική προετοιμασία αλλά μη δίνεις και στο παιδί συνέχεια ούτε χαρτζιλίκι για να φάει από το κυλικείο ούτε τοστ!…
Έλενα Περλεπέ Διαιτολόγος-Διατροφολόγος Έρχεται η στιγμή που ετοιμάζεσαι να πας για μπάνιο είτε μόνος/μόνη είτε με την οικογένεια σου ή τους φίλους σου και δεν ξέρεις τι να πάρεις μαζί σου να καταναλώσεις ως σνακ ή ελαφρύ γεύμα για να μη μείνεις τόσες ώρες νηστικός! Πάρε μια γεύση με τις παρακάτω υγιεινές προτάσεις…
Έλενα Περλεπέ Διαιτολόγος-Διατροφολόγος Το καλοκαίρι είναι μια εποχή, που λόγω των υψηλών θερμοκρασιών, οι επιλογές μας σε σνακ θέλουμε να είναι ελαφριές, δροσιστικές, υγιεινές και έξυπνες ώστε να μην επιβαρύνουμε τον οργανισμό μας με πολλές θερμίδες, ζάχαρη και λίπος. Εξάλλου, όπως γνωρίζουμε οι περισσότεροι, ο οργανισμός χρειάζεται 5-6 γεύματα ημερησίως για να λειτουργεί καλύτερα…